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Idées d'une rousse | 23 August 2017

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6 Comments

Snack healthy pour l'été : ma recette de granola maison

Snack healthy pour l’été : ma recette de granola maison

Depuis que j’ai découvert cette recette sur le blog de Thifaine (Get up and go) je ne m’en passe plus, et chez moi tout le monde l’a vite adoptée ! Aujourd’hui, et après avoir maintes et maintes fois fait cette recette et l’avoir adaptée à ma façon, je vous propose de découvrir comment vous préparer un snack healthy (tant qu’on n’en abuse pas) et léger pour vous faire plaisir sans culpabiliser avant l’été ! Voici donc ma recette de granola maison :

 

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Ingrédients :  (Pour un gros bol)

 

– 1 belle poignée de noisettes

– 1 belle poignée d’amandes

– 7 cuillères à soupe de flocons d’avoine

– 4 cuillères à soupe de noix de coco râpée

– 3 cuillères à soupe de sirop d’agave

– 2 grosses cuillères à soupe d’huile de coco

– 2 belles poignées de raisins secs

 

Recette :

 

  • Mettez votre four à préchauffer à 150°C sur chaleur tournante si possible.
  • Mixez les amandes et les noisettes, mais en veillant à ce que les morceaux restent assez gros pour que ce soit meilleur. Puis versez les dans un récipient.
  • Dans ce même récipient, mettez les flocons d’avoine, la noix de coco râpée et le sirop d’agave, puis mélangez.
  • Passez l’huile de coco au micro-ondes pendant environ 30 secondes pour la rendre liquide, et rajoutez la au mélange
  • Enfin, rajoutez les raisins secs, mélangez et étalez votre préparation sur votre grille sur une feuille de papier cuisson ou papier sulfurisé.
  • Enfournez le tout pendant 30 minutes. Surveillez la cuisson car le temps de cuisson peut varier d’un four à un autre ; votre granola est prêt quand la pâte a doré et que les amandes et les noisettes ont cuit.

 

Astuces :

 

Laissez reposer la préparation environ 10 minutes une fois l’avoir sortie du four pour qu’elle devienne tiède et la mettre tout de suite dans une boîte ou un bocal hermétique. Si vous la laissez à l’air libre elle va devenir toute « raplapla » et « ramollo » (vocabulaire culinaire de niveau avancé : validé).

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Voilà les photos pas à pas :

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Recette healthy granola maison

Recette healthy granola maison

Recette healthy granola maison

Recette healthy granola maison

Recette healthy granola maison

Recette healthy granola maison

Recette healthy granola maison

Recette healthy granola maison

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Vous avez déjà testé le granola maison ? 

Quels sont vos autres snacks pour vous faire plaisir sans culpabiliser ?

Bonne dégustation, Take care !

 

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– Photos & Words : Idées d’une rousse

 

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Comments

  1. Oh mais c’est qu’il fait très envie 🙂 J’ai trop la flemme en ce moment malheureusement mais quand la force me reviendra je testerai !

  2. la lykorne

    Je n’ai jamais testé, ça a l’air tout simplement délicieux !!! Tes photos donnent envie en tout cas 😀 😀 !! Bisous

  3. Ca a l’air bon !
    Deltreyicious

  4. Moi qui suis fan de Granola, gourmande et au régime je crois que j’ai trouvé ma recette du week-end ! Merci pour le partage.

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